Der Einfachzucker Fruktose, der in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten ist, wird vom Körper im Darm absorbiert. Fruktose wird im Dünndarm über den GLUT-5-Transporter in den Blutkreislauf aufgenommen und dient als Energielieferant für den Körper. Liegt ein Mangel im GLUT-5-Transportsystem vor, gelangt Fruktose in den Dickdarm. Dort bilden Bakterien daraus Gase und kurzkettige Fettsäuren. Es entstehen die typischen von der Fruktose-Malabsorption ausgelösten Beschwerden wie Bauchkrämpfe, Übelkeit und eine gestörte Darmfunktion. Das Medizinprodukt FRUCTEASE^® enthält das aktive Enzym Xylose-Isomerase. Durch seine spezielle patentierte Verarbeitung bleibt das Enzym im Magen-Darm-Trakt aktiv und kann dort die Fruktose in die leicht resorbierbare Glukose umwandeln. Aufgrund seiner biochemischen Eigenschaften trägt Xylose-Isomerase zu einem ausgeglichenen Verhältnis von Fruktose und Glukose bei und hilft somit die Beschwerden bei Fruktosemalobsorption zu lindern. Bei der Umwandlung entstehen keine sonstigen Nebenprodukte. Xylose-Isomerase ist nicht tierischer Herkunft und wird ausschliesslich mithilfe von Bakterien hergestellt.