Gare à la cuisson des aliments
Conseil
Grillades, fritures et aliments trop cuits sont sources de protéines glyquées qui se fixent un peu partout dans l’organisme.
Elles peuvent notamment abîmer le cartilage et fragiliser les articulations. Aussi privilégiez les modes de cuissons sains (vapeur, basse température, etc.) et limitez les barbecues et les fritures.
